SIGAME Sem Plantas

SIGAME Sem Plantas (No-Plant GAPS)

O SIGAME Sem Plantas é a variação mais restritiva do espectro SIGAME. Elimina completamente todos os alimentos de origem vegetal, focando exclusivamente em produtos animais. Pode parecer radical, mas para certas condições, é a diferença entre sofrimento constante e cura.

Para Quem É Indicado?

Doença de Crohn

A doença de Crohn envolve inflamação profunda que pode afetar qualquer parte do trato digestivo. Fibras vegetais, mesmo cozidas, podem irritar tecidos inflamados e causar dor intensa, sangramento e obstrução. A remoção completa de plantas permite que o intestino descanse e comece a cicatrizar.

Colite Ulcerativa

Similar à doença de Crohn, a colite ulcerativa causa úlceras no cólon. Qualquer resíduo fibroso que chegue ao cólon pode agravar as úlceras e provocar diarreia sanguinolenta. Uma dieta exclusivamente animal é frequentemente a única que proporciona alívio.

Reações Severas a Vegetais

Algumas pessoas desenvolvem reações graves a praticamente todos os alimentos vegetais:

• Oxalatos (espinafre, beterraba, amêndoas) causando dor articular e cálculos renais
• Salicilatos (muitas frutas e temperos) causando urticária e asma
• Lectinas causando inflamação intestinal severa
• FODMAPs causando dor abdominal e distensão extrema
• Histamina de vegetais fermentados causando enxaquecas e reações alérgicas

O Que É Permitido

Proteínas

• Carne bovina, suína, frango, pato, cordeiro, coelho
• Peixes e frutos do mar de todas as variedades
• Vísceras (fígado, coração, rim, cérebro, tutano)
• Ovos caipiras

Gorduras

• Sebo bovino
• Banha de porco
• Gordura de pato e ganso
• Manteiga e ghee
• Tutano

Caldos

• Caldo de proteína (sem vegetais)
• Apenas carne, ossos, juntas e sal

Laticínios (se tolerados)

• Manteiga e ghee
• Nata fermentada
• Queijos curados
• Iogurte caseiro (fermentado 24h+)

O Que NÃO É Permitido

• Qualquer vegetal
• Qualquer fruta
• Nozes e sementes
• Leguminosas
• Grãos
• Temperos de origem vegetal
• Óleos vegetais
• Açúcar e mel

Nutrientes: É Suficiente?

Uma preocupação comum é a adequação nutricional. A resposta é que alimentos animais, especialmente vísceras, fornecem todos os nutrientes essenciais:

• Vitamina C: presente em fígado fresco e carnes cruas ou levemente cozidas (em quantidade suficiente para prevenir escorbuto em dietas baixas em carboidratos)
• Fibra: não é um nutriente essencial; o intestino pode funcionar perfeitamente sem ela
• Antioxidantes: ácido úrico, glutationa e outros antioxidantes endógenos aumentam em dietas carnívoras

Duração e Transição

O SIGAME Sem Plantas é geralmente temporário:

• Seguir por 4 a 8 semanas (ou mais, conforme necessidade)
• Quando os sintomas diminuírem, reintroduzir vegetais cozidos, um de cada vez
• Observar reações por 3 a 5 dias antes de introduzir o próximo
• Gradualmente transicionar para o SIGAME Introdutório ou Completo

Às vezes, o caminho para incluir mais alimentos começa por excluir quase tudo. O intestino precisa de silêncio para se curar, e a dieta sem plantas oferece exatamente isso.